Cœur de pigeon (ou Gros Coeuret)
COEUR de pigeon (ou Gros Coeuret)
Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les cerisiers
PORTE-GREFFE : Sainte Lucie / Merisier.
POLLINISATION : Floraison précoce (début-avril). Pollinisé par : Stark, Burlat, Lapins, Napoléon… Bon pollinisateur.
DATE DE MATURITÉ : Mi juin à fin juin.
HISTORIQUE : Ancienne variété Française, originaire d’Anjou, connue depuis 1550.
CARACTERISTIQUES DE CULTURE :
Cette variété est à privilégier pour les grands jardins du fait de sa forte vigueur.
DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Gros fruits sucrés en forme de cœur, à la chair jaune ferme et croquante, légèrement acidulé. La peau brillante est de couleur rouge clair. Utilisation en frais, table, confiture, eau de vie…
CONDITIONNEMENTS :
En racines nues et conteneurs.
Taille: à partir du scion (2ans), jusqu’à 30cm de périmètre de tronc
