Dossier du mois de juin 2022 – L’olivier et l’huile d’olive

Le dossier du mois de juin L’olivier et l’huile d’olive L’Olivier pourrait être originaire d’Asie Mineure où il se serait développé de façon sauvage il y a plus de 14000 ans. Son expansion est fortement corrélée à l’apparition du climat méditerranéen. La culture de l’olivier aurait émergé en Crète entre 3500 et 5000 ans avant…

Variété : vigne Sugrarone apyréne

Variété : vigne Sugrarone apyréne

vigne sugrarone apyréne Retour aux variétés Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les vignes HISTORIQUE : Californie, croisement cardinal et apyrène blanche CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :Très vigoureux, parfait pour treille, tailler long 3/4 bougeons DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :Grosses grappes, baies grosses, peau épaise, se conserve bien, léger goût de muscat,…

Variété : vigne Sultanine blanche

Variété : vigne Sultanine blanche

vigne Sultanine blanche Retour aux variétés Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les vignes HISTORIQUE : L’origine pourrait être l’Afghanistan. En pachto, le mot kismish, signifie raisin à sécher. CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :Maturité 15 septembre DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :Très grosses grappes. Raisin blanc, taille moyenne, doux,, bons pour le séchage,…

Variété : vigne Reine des vignes

Variété : vigne Reine des vignes

vigne REine des vignes Retour aux variétés Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les vignes HISTORIQUE : Obtenue en Hongrie en 1916 par J Mathias, en Souvenir de la Reine Elisabeth, croisant dattier de Beyrouth et perle de Csaba. CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :Vigoureux, maturité précoce (8 j avant chasselas) DESCRIPTION &…

Variété : vigne Opaline framboise

Variété : vigne Opaline framboise

vigne Opaline framboise Retour aux variétés Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les vignes HISTORIQUE : Allemagne, résistante aux maladies. CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ : Le feuillage est vert foncé brillant, comme du lierre, très esthétique, résistante aux maladies. DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :Copie conforme du Chasselas doré, en plus aromatique, plus sucré,…

Variété : vigne Muscat moregalese

Variété : vigne Muscat moregalese

vigne muscat moregalese Retour aux variétés Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les vignes HISTORIQUE : Cépage blanc typique du Bas-Piémont. CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :Plante de taille moyenne à grande DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :Baies ovales, jaunes orangées, grappes compactes baies ovales, jaunes orangées, pulpe aromatique douce, maturité mi-septembre, bonne conservation….

Variété : vigne Danuta apyrène

Variété : vigne Danuta apyrène

vigne danuta apyrène Retour aux variétés Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les vignes HISTORIQUE : Né proche de Montpellier, croisement obtenu en 1 964 entre le dattier de Beyrouth et le 75 Pirovano ou sultana moscata. CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ : Débourrement précoce, port demi-érigé, très vigoureux, rameaux longs, palissage quasi…

Variété : vigne Citrine muscat blanc

Variété : vigne Citrine muscat blanc

vigne Citrine muscat blanc Retour aux variétés Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les vignes HISTORIQUE : Création récente CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ : Vigne très intéressante, vigoureuse, bien pour pergolaDESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES : Baies de taille moyenne, saveur exceptionnelle et incomparable de muscat sucré, maturation mi- précoce, vers début septembre….

Variété : vigne Ambre blanche

Variété : vigne Ambre blanche

vigne ambre blanche Retour aux variétés Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les vignes HISTORIQUE : Très ancienne variété italienne, CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :Vigoureuse, peu être conduite en treille DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVE :Maturité 15 aout, très précoce, grain moyens  moins gros, pulpe très douce. CONDITONNEMENTS En racines nues et conteneurs….

Variété : kiwi Tumori

Variété : kiwi Tumori

kiwi Tumori Retour aux variétés Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les kiwis POLLINISATION : Mâle ( pollinise de 5 à 7 pieds de kiwi Hayward femelle)HISTORIQUE : Originaire d’Asie CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :Variété vigoureuse résiste jusqu’à -15° hauteur 6 à 7 m DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :Fruit vert parfumée, saveur…