Dossier du mois de juin 2022 – L’olivier et l’huile d’olive
Le dossier du mois de juin L’olivier et l’huile d’olive L’Olivier pourrait être originaire d’Asie Mineure où il se serait développé de façon sauvage il y a plus de 14000 ans. Son expansion est fortement corrélée à l’apparition du climat méditerranéen. La culture de l’olivier aurait émergé en Crète entre 3500 et 5000 ans avant…