fruits insolites : néflier d’allemagne

Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les fruits insolites

PORTE GREFFE : Franc ou greffé: poirier, cognassier, sorbier
MATURITE : Maturité octobre-novembre
HISTORIQUE : N’est pas originaire d’Allemagne mais d’Asie Mineure où il est cultivé depuis l’an 1000 av. J-C. Il fut ramené en Europe par les Romains

CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Peu exigeant quant au sol, craint cependant l’excès d’humidité. Très rustique, supporte les fortes gelées en dessous de -20 °C

DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Le blettissement des fruits du Néflier d’Allemagne transforme certains composants de la pulpe en sucre. C’est nécessaire pour leur consommation. La chair, à l’origine blanchâtre, et assez dure, devient brunâtre et crémeuse

CONDITONNEMENTS
En racines nues et conteneurs.
Racines nues : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm
Conteneurs : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm

 

Actualité de la pépinière 

Pour les plantations fruitières à vocation commerciale de fruits à coques : amandiers, noisetiers, pistachiers, noyers, nous consulter.

Quantités limitées, commandes avant le 30/07

Pépinière ouvert jusqu’à 16h le dimanche jusqu’au 30 juin !

Le dossier du mois

La saison des fruitiers en racines nues s’achève et nous n’avons plus que des fruitiers rempotés à la vente.

Mais il est encore temps de planter les oliviers !

Chez l’olivier la pollinisation est suivie par la nouaison des fruits, et s’il y a trop de pollen incompatible – ou pas assez de pollen compatible – sur le stigmate de la fleur, la nouaison sera mauvaise, et les jeunes fruits vont tomber jusqu’à 5 semaines après la fin de la floraison. Après 6 semaines, la chute des fruits est due à des raisons autres que l’incompatibilité et donc le nombre de fruits noués doit être déterminé – au plus tard – 6 semaines après la floraison.

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