Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les pruniers

PORTE-GREFFE : Myrobolan
DATE DE MATURITE : Maturité 15/08, résistant à la moniliose. Cultivée jusqu’à 1 000 m
HISTORIQUE : La quetsche, ou prune de Damas, rapportée de Syrie par les croisés qui, n’ayant pu prendre la ville de Damas, ont rapporté des pruniers pour ne pas revenir les mains vides, d’ou l’expression : “travailler pour des prunes”

CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Arbre très vigoureux, ayant une mise à fruits rapide. Floraison mi à fin avril, à l’abri des gelées, donnant de grosses prunes faciles à sécher

DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Robe violette, chair sucrée, acidulée, jaune d’or, forme oblongue, à l’honneur dans de nombreuses recettes salées et sucrées : tartes, crumbles, clafoutis, muffins

CONDITONNEMENTS
En racines nues et conteneurs.
Racines nues : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm
Conteneurs : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm