Reinette d’allemagne
Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les pommiers
PORTE-GREFFE : MM106 / FRANC / M9 (nanifiant)
POLLINISATION : Floraison avril. Pollinisateurs : Golden, Reine des Reinettes, Winter Banana.
DATE DE MATURITÉ : Maturité Novembre à Janvier.
HISTORIQUE : Lieu de naissance incertain. Deux villages du nom de Borsdorf, l’un situé en Misnie, l’autre près de Leipzig, se disputent la priorité, à cet égard. Mentionnée dès 1561, par Cordus.
CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Vigoureux et robuste, atteint de grandes dimensions et n’est pas sujet au chancre. Il est lent à se mettre à fruit.
DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Calibre moyen, régulier, arrondi. L’épiderme jaune foncé à maturité est lavé et panaché de rouge clair du côté du soleil. Chair blanc jaunâtre, fine, d’une texture ferme, remplie d’un jus sucré, acidulé, ayant la saveur de nos meilleures reinettes. C’est un fruit de toute première qualité.
CONDITIONNEMENTS :
En racines nues et conteneurs.
Taille: à partir du scion (2ans), jusqu’à 30cm de périmètre de tronc
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