CHAMP GAILLARD d’hiver
Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les pommiers
PORTE-GREFFE : MM106 / FRANC / M9 (nanifiant)
POLLINISATION : Floraison tardive, fin-avril. Pollinisateurs : Reine des reinettes, Nationale, Golden, Api rose.
DATE DE MATURITÉ : Maturité tardive (mi-octobre avant les 1eres gelées). Maturité et consommation de janvier à avril.
HISTORIQUE : Originaire de Beaupréau (Maine-et-Loire), connue depuis le moyen-âge. La légende de son nom : « Lorsque le fruit grossit une énorme gerçure apparait, une marque qui ressemble à la griffure d’une patte de loup ».
CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Rustique, résistance à la plus part des maladies , très productif.
DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Fruit moyen à gros, plus large que haut, épiderme lisse, jaune citron lavé, ou , de carmin plus ou moins pâle. La chair blanc-jaunâtre est fine, juteuse, sucrée. Conservation jusqu’en décembre
CONDITIONNEMENTS :
En racines nues et conteneurs.
Taille: à partir du scion (2ans), jusqu’à 30cm de périmètre de tronc
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