POIRE DE LA SAINT-JEAN
Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les poiriers
PORTE-GREFFE : OHF / BA29
POLLINISATION : Floraison début avril. Pollinisateurs : Guyot, Williams, William Rouge, Beurrée hardy.
DATE DE MATURITÉ : Maturité juin (pour la fête de la Saint-Jean). Une des premières poires. Conservation courte.
HISTORIQUE : D’origine inconnue, elle aurait été cultivée dans l’ensemble des régions françaises pendant l’entre-deux guerre. Claude Mollet la fait connaître en 1660 sous ce nom car elle mûrit à la Saint Jean.
CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Vigueur moyenne mais très bonne productivité. Port érigé. Peu sensible à la rouille, mais assez sensible à la tavelure.
DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Petit fruit, queue longue et arquée. Peau couleur vert uni, jaune à maturité (à cueillir alors qu’elle est encore verte). Chair blanche demi-fine ferme, juteuse qui apaise la soif en été,
sucrée, excellent goût légèrement musqué.
CONDITIONNEMENTS :
En racines nues et conteneurs.
Taille: à partir du scion (2ans), jusqu’à 30cm de périmètre de tronc
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