porier Doyenné d’hiver
Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les poiriers
PORTE-GREFFE : Cognassier de Provence, Fargold©87,Kirchenzeler.
DATE DE MATURITE : Maturité janvier à avril
HISTORIQUE : Variété trouvée dans l’ancien jardin des Capucins à Louvain (Belgique)
CARACTERISTIQUE :
Arbre vigoureux, très fertile, bien en espalier, possible en haute tige
DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Peau jaune-brun à rouge. Fruit gros, renflé au centre, tronqué aux deux bouts. Chair fine, juteuse, fondante, sucrée, délicieusement parfumée (parfum musqué). Récolte en novembre, consommation jusqu’en avril
CONDITONNEMENTS
En racines nues et conteneurs.
Racines nues : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm
Conteneurs : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm
