Cuisse de dame ou Coscia (Poire à cuire)
Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les poiriers
PORTE-GREFFE : OHF / BA29
POLLINISATION : Floraison début avril. Pollinisateurs : Guyot, Williams, William Rouge, Beurrée hardy.
DATE DE MATURITÉ : Maturité août, septembre. Faible conservation.
HISTORIQUE : Une des plus vieilles variétés connues en France, déja cultivée vers 1600 (présente dans le jardin potager du roi Louis XIV).
CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Port évasé. Bonne résistance aux maladies. Grande productivité.
DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Calibre gros. Poire de forme allongée, bosselée, peau rouge et jaune, chair blanche, mi-fine, juteuse, sucrée. Qualité moyenne pour la table, très bonne pour usage séché, confit ou cuit.
CONDITIONNEMENTS :
En racines nues et conteneurs.
Taille: à partir du scion (2ans), jusqu’à 30cm de périmètre de tronc
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