poirier Bon chrétien d’hiver

Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les poiriers

PORTE-GREFFE : Cognassier de Provence, Fargold©87, Kirchenzeler.
DATE DE MATURITE : Maturité janvier à mars
HISTORIQUE : Très vieille variété anglaise, obtenue par Star Wheeler à Aldermaston et introduite par Richard Williams à travers l’Angleterre et la France en 1770

CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Mieux sur franc que sur cognassier, très bien pour l’espalier qui le rend plus fertile

DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Très grosse, voire énorme, irrégulière, vert foncé, rouillée, jaune doré à maturité, peut avoir une joue rouge. Chair blanche jaunâtre, très juteuse, vineuse, sucrée, avec un arôme musqué

CONDITONNEMENTS
En racines nues et conteneurs.
Racines nues : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm
Conteneurs : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm