Bon chrétien d’hiver
Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les poiriers
PORTE-GREFFE : OHF / BA29
POLLINISATION : Floraison avril. Pollinisateurs : ‘Conférence’, ‘Louise Bonne d’Avranches’, ‘William’s’ et ‘Doyenne du Comice’.
DATE DE MATURITÉ : Récolte novembre. Maturité janvier à avril. Conservation 2 à 3 mois.
HISTORIQUE : Variété D’origine Inconnue Cultivée Depuis Au Moins 1495, déja présente dans le jardin potager du roi Louis XIV.
CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Variété vigoureuse. Assez sensible à la rouille.
DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Fruit gros à très gros de formes variables (de la calebasse au coing). Peau assez épaisse, jaune verdâtre clair ou jaune orangé, chair blanchâtre, moirée, un peu grosse, mi-fondante ou cassante, eau abondante, vineuse, sucrée, délicate.
CONDITIONNEMENTS :
En racines nues et conteneurs.
Taille: à partir du scion (2ans), jusqu’à 30cm de périmètre de tronc
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