poirier Campanette
Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les poiriers
PORTE-GREFFE : Cognassier de Provence, Fargold©87, Kirchenzeler.
DATE DE MATURITE : Maturité octobre jusqu’a mi-novembre
HISTORIQUE : Son nom vient de “campane” (cloche), campanette: petite cloche.
CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Cognassier ou franc, tout lui convient comme sujet ; il pousse vite et fait dès sa deuxième année des pyramides régulières, feuillues et parfaitement ramifiées
DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Petite poire non juteuse, plutôt utilisée cuite, en confiserie ou en confiture utilisée alors coupée en deux ou entière. Peau jaune d’or ou jaune-clair quelque peu verdâtre, ponctuée de roux et largement carminée du côté du soleil
CONDITONNEMENTS
En racines nues et conteneurs.
Racines nues : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm
Conteneurs : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm
