poirier Brignoles ou Capelan

Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les poiriers

PORTE-GREFFE : Cognassier de Provence, Fargold©87, Kirchenzeler.

DATE DE MATURITE : Récolte octobre, se conserve tout l’hiver
HISTORIQUE : Variété ancienne connue avant 1550

CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Arbre d’une belle et vigoureuse végétation, tête de grande dimension, bien régulière et bien feuillue. Il se plie facilement aux formes soumises à la taille, mais la haute tige est sa véritable destination

DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Poire immangeable crue (trop dure). Très bonne cuite au four, entière avec la peau (certains la cuisent même sous les braises de la cheminée, opération possible grâce à sa peau épaisse). La chair devient après préparation, beurrée, fine, très sucrée, avec même un arrière goût vanillé

CONDITONNEMENTS
En racines nues et conteneurs.
Racines nues : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm
Conteneurs : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm

 

Actualité de la pépinière 

ATTENTION : FIN DES PRISES DE COMMANDES EN EXPÉDITION

Suite à une forte demande, et à notre grand regret, nous sommes dans l’obligation (au moins temporairement) d’arrêter la prise de commande pour l’expédition.

Ainsi, les commandes envoyées après le 26 novembre 2022 ne seront plus prises en compte.
Les commandes pour de la récupération sur place sont encore ouvertes, et il est également possible de venir sans rendez-vous, sur place, pour la vente au détail.

Les disponibilités des variétés de fruitiers pour l’hiver 2022/23 sont consultables dans notre catalogue.
Toutes les informations nécessaires pour la prise de commande sont disponibles dans l’onglet Commande/devis.
Pour consulter nos tarifs 2022 cliquez ici.

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