beurré hardy
Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les poiriers
PORTE-GREFFE : OHF / BA29
POLLINISATION : Floraison avril. Pollinisateurs : Doyenné d’Hiver, Passe Crassane, Conférence, Williams.
DATE DE MATURITÉ : Récolte début septembre, maturité octobre. Conservation 2 à 3 mois.
HISTORIQUE : Origine France, Boulogne-sur-mer au début du 19e siècle.
CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Variété bien vigoureuse. Port érigé (branches charpentières fortes et peu ramifiées). Mise à fruit lente mais bonne productivité constante ensuite. Sensible à la psylle, tavelure.
DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Fruits de calibre moyen à gros avec une excellente qualité gustative. Chair blanche, fine, juteuse et très sucrée, au pouvoir rafraichissant. Epiderme lisse, bronzé sur fond jaune-vert, piriforme et un peu asymétrique.
CONDITIONNEMENTS :
En racines nues et conteneurs.
Taille: à partir du scion (2ans), jusqu’à 30cm de périmètre de tronc
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