beurré six
Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les poiriers
PORTE-GREFFE : OHF / BA29
POLLINISATION : Floraison avril. Pollinisateurs : Doyenné d’Hiver, Passe Crassane, Conférence, Williams.
DATE DE MATURITÉ : Maturité fin octobre à début décembre.
HISTORIQUE : Obtenue, vers 1845, par M. Six, jardinier, à Courtrai (Belgique).
CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Sensible à la tavelure. Vigueur et fertilité suffisantes dans tous les sols sains. On peut la cultiver sous toutes les formes, sauf le plein vent.
DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Grosse poire à peau jaune-verdâtre, avec marbrures et taches brunes, chair fine de couleur un peu verdâtre, fondante, goût acidulée. Pas adapté pour le transport (peau trop fine). Poire à couteau.
CONDITIONNEMENTS :
En racines nues et conteneurs.
Taille: à partir du scion (2ans), jusqu’à 30cm de périmètre de tronc
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