Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les oliviers

POLLINISATION : Autostérile, pollinisé par “Pendolino”, “Frantoio”.
HISTORIQUE : Traditionnellement cultivé en Toscane, également dans nombreuses régions italiennes.

CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Vigueur élevée, port étalé, apprécié également pour l’ornement, bonne fructification, constante, assez précoce.

DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Olives: récoltées tôt, donnent une huile excellente, parfumée, fraîche, fruitée; en fruité mur: huiles moins agressives, douces rondes.

CONDITONNEMENTS
En racines nues et conteneurs.
Racines nues : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm
Conteneurs : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm