Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les oliviers

POLLINISATION : Bouture. Pollinisation: Verdau de l’Hérault, Bouteillan, Picholin.
HISTORIQUE : Cultivée dans les Alpes-Maritimes, dans l’Est du Var, en Ligurie. Connue comme Niçoise, olive noire de Nice, Cayet, Grassenc, Olive de Grasse, Pendoulier et Pleureur, Taggiasca en Italie

CARACTÉRISTIQUES, CULTURE & SAISONNALITÉ :
Peu résistant au froid (-8 à -10°C) et assez sensible aux maladies.

DESCRIPTION & QUALITÉS GUSTATIVES :
Huile particulièrement douce lorsque les olives sont récoltées tardivement, des huiles au fruité très intense avec une dominante d’amande fraîche lors de récolte précoce.

CONDITONNEMENTS
En racines nues et conteneurs.
Racines nues : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm
Conteneurs : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm

 

Actualité de la pépinière 

Pour les plantations fruitières à vocation commerciale de fruits à coques : amandiers, noisetiers, pistachiers, noyers, nous consulter.

Quantités limitées, commandes avant le 30/07

Pépinière ouvert jusqu’à 16h le dimanche jusqu’au 30 juin !

Le dossier du mois

La saison des fruitiers en racines nues s’achève et nous n’avons plus que des fruitiers rempotés à la vente.

Mais il est encore temps de planter les oliviers !

Chez l’olivier la pollinisation est suivie par la nouaison des fruits, et s’il y a trop de pollen incompatible – ou pas assez de pollen compatible – sur le stigmate de la fleur, la nouaison sera mauvaise, et les jeunes fruits vont tomber jusqu’à 5 semaines après la fin de la floraison. Après 6 semaines, la chute des fruits est due à des raisons autres que l’incompatibilité et donc le nombre de fruits noués doit être déterminé – au plus tard – 6 semaines après la floraison.

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