Figuier : Aubergine
Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les figuiers
DATE DE MATURITE : Figues fleurs: 30/06, d’automne 30/08
ORIGINE / NOM : Ancien cultivar de bifère d’origine portugaise: «portugais», «San Piero», «Aubergine noire»
CARACTERISTIQUES :
Arbre assez vigoureux, très productif, bonne résistance aux maladies. Figues fleurs (60 gr), allongées, peau brun violacé, presque noire à maturité.
COMMENTAIRES :
Pulpe rose vif, douce, douce, miellée, très fine. Consommation fraîche (10-15 j), confitures, séchées.
CONDITONNEMENTS
En racines nues et conteneurs.
Racines nues : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm
Conteneurs : scions et arbres diamètre 6 à 35 cm
