Paviot
Les variétés fruitières de la pépinière de haute-Provence : les abricots
PORTE-GREFFE : Myrobolan / Montclar.
POLLINISATION : Semi-tardive (mi-mars). Autofertile.
DATE DE MATURITÉ : Echelonnée de mi-juillet à mi-août.
HISTORIQUE : Variété obtenue de semis par M. Paviot, à Marcilly D’Azergues, en 1892.
CARACTÉRISTIQUES DE CULTURE :
Bonne résistance aux parasites, arbre vigoureux à conduire sur tige. Attention, productivité irrégulière et ne supporte pas les excès d’eau dans le sol.
DESCRIPTION DU FRUIT & QUALITÉS GUSTATIVES :
Très gros fruit, orangé, chair fine, fondante, juteuse, très parfumée. Un des meilleurs abricots., Peut être cuisiné pour tout type de préparation (confiture/gelée, conserve, pâtisserie, glace) mais aussi en frais.
CONDITIONNEMENT :
En racines nues et conteneurs.
Taille : à partir du scion (2ans), jusqu’à 30cm de périmètre de tronc.
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