Petit voyage dans les oliviers

La pollinisation est suivie par la nouaison des fruits, et s’il y a trop de pollen incompatible – ou pas assez de pollen compatible – sur le stigmate de la fleur, la nouaison sera mauvaise, et les jeunes fruits vont tomber jusqu’à 5 semaines après la fin de la floraison. Après 6 semaines, la chute des fruits est due à des raisons autres que l’incompatibilité et donc le nombre de fruits noués doit être déterminé – au plus tard – 6 semaines après la floraison.